Le collaborazioni del maestro gelatiere Emanuele Alvaro con gelaterie, cioccolaterie e aziende dolciarie a Roma ed in tutta Italia.
Il maestro gelatiere Emanuele Alvaro collabora con Maravè Gelateria – Cioccolateria, con sede in piazza Campo de’ Fiori, 51 a Roma, per la realizzazione dei prodotti di gelateria e oggettistica di cioccolato.
Il maestro gelatiere Emanuele Alvaro collabora con CONETTI Gelato Italiano con sede in via del Pigneto, 60 a Roma, per la realizzazione dei prodotti di gelateria.