Il maestro gelatiere Emanuele Alvaro è stato protagonista di una divertente puntata de I Soliti Ignoti – Il ritorno con Amadeus andata in onda il 10 novembre 2022, Emanuele Alvaro è stato presentato come ignoto che ha una cioccolateria! Nel corso della puntata Emanuele (Ignoto n. 8) ha avuto modo di mostrare le sue realizzazioni […]
Nell’ambito della manifestazione ‘Sapori Segreti’ importante evento dedicato all’innovazione in enogastronomia, si è svolta al Palazzo dei Congressi di Roma domenica 1 dicembre 2019 la seconda edizione del ‘Gelato World Heritage’, iniziativa organizzata dall’Associazione Italiana Gelatieri (Aig), in collaborazione con la Funvic Europa, per promuovere la cultura della pace nel mondo attraverso il gelato. A
Emanuele Alvaro nella squadra vincitrice del “Gelato World Heritage 2019” a Roma! Leggi tutto »
E’ in programma domenica 20 ottobre 2019 alle ore 17 la lezione di gelato innovativo del maesto gelatiere Emanuele Alvaro, membro dell’associazione italiana gelatieri, al Maker Faire 2019 di Roma nell’ambito di I SCREAM FOR GELATO! la mostra ideata per promuovere la conoscenza del Food Design attraverso l’esempio del gelato, a cura di ADI Lazio,
Lezione di gelato di Emanuele Alvaro a I SCREAM FOR GELATO! al Maker Faire 2019 Roma Leggi tutto »
Gelato alla nocciola Gelato a base di Nocciola Piemonte IGP ; con latte e panna freschi, rigorosamente artigianale. Le fasi della lavorazione del gelato alla nocciola da parte del maestro gelatiere Emanuele Alvaro della gelateria Il Re Sole di Roma. L’estrazione del gelato alla nocciola dal mantecatore con lavorazione artistica nell’inserimento in vaschetta La decorazione da
Il gelato alla nocciola del maestro gelatiere Emanuele Alvaro Leggi tutto »
La Gelateria Il Re Sole è anche sala da thè! Le nuove miscele di thè in foglia della gamma Dilmah Vivid Tea vi sorprenderanno con un’esplosione di sapori. Dodici tipi diversi di thè per una offerta di qualità in grado di soddisfare tutte le esigenze degli appassionati del tradizionale appuntamento pomeridiano con il thè e di chi
La brioche calabrese della Gelateria Il Re Sole a Roma è realizzata artigianalmente con burro, uova e lievito. Prodotti di alta qualità che consentono la realizzazione di una brioche col tuppo fragrante e molto profumata! E’ possibile gustare le brioches, preparate dal maestro gelatiere Emanuele Alvaro secondo la tradizione calabrese, con il gelato oppure con la
Arrivano da Carchitti le fragole che utilizziamo per la nostra produzione di gelateria alla fragola I semifreddi alla fragola, le granite ed il gelato alla fragola della gelateria Il Re Sole nascono da una scelta di qualità negli ingredienti, rappresentata dalle bellissime e buonissime fragole di Carchitti, e da tanta passione nella lavorazione da parte
Le bellissime e buonissime Fragole di Carchitti per il nostro gelato! Leggi tutto »
